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[美味しいものとの出会い] 癒しの休日ランチ <三宿> |
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自分に甘い私は、すぐに自分に‘ごほうび’をあげちゃいます♪
代表的な‘ごほうび’は、おいしいものを食べること。 それって毎日じゃん、‘ごほうび’あげすぎだよ・・・ という声が聞こえそうですが、それでいいの。 モチベーションが上がるんだから♪ とりあえず、おいしいものを与えておけばご機嫌な分かりやすいタイプ。 そして、昨日も午前中の講師のお仕事を終えた私は、 がんばった自分に‘ごほうび’を与えるべく、 ウキウキとお気に入りのレストランへ ♪三宿にある自然派レストラン 「ラ・テールメゾン」 休日のんびりランチに時々利用します ![]() 赤い扉がキュートな居心地のよいお店です(^-^) 素材にとってもこだわっていておいしいよ~ 野菜がたっぷりのメニューで、しかも野菜が美味しい! ‘ごほうび’といえば、もちろんお酒は欠かせない ![]() ![]() ランチですが・・・シャンパンにフレッシュフルーツのカクテル♪ レストランの目の前には、 同系列の石窯パン専門店があってパンにもこだわってます。 「ブーランジェリー ラ・テール」 パンは食べ放題なので、いつも「おかわり!」の連続。 だっておいしいんだもん。 キッチンで 「よく食うよな~」という会話されてそう(笑) ![]() パンの食べ方もいろいろ選べるの♪ 今回は、 ブリヤ・サヴァランというフレッシュチーズ(手前)と 自家製のカモミールオイル+バルサミコ(奥)をチョイス。 ブリヤ・サヴァランは、私の好きなチーズの一つです。 よく、デザートのようなチーズと称されるお高いチーズ。 そして、シャンパンとの相性も抜群! ブリヤ・サヴァランについて興味がある方はコチラ カモミールオイルって、アロマテラピーではよくありますが、 食するのは初めてでした。 味はクセがなく、香りが口に広がる感じがステキ♪ ラ・テールさんは、お料理も味もさることながら、見た目がキレイ。そして、いつも感じるのは、野菜がウマイ! ![]() これは、前菜盛り合わせ。 う~ん、ウツクシイ。 奥の緑色は、なんとヨモギの葉 。苦味もなくびっくりするくらい甘みと香りがある。 手前の緑は、自家製クレソン 。小さいのに味は濃厚~。 ちっちゃい根っこがピヨピヨ出ていて何だかかわいい姿。 そして、有機野菜たっぷりのポタージュの後、いよいよメイン。 ![]() 房総からの天然魚(スズキと金目)のポワレ・粒マスタードソース 有機野菜添え(四万十の菜花、ふきのとう、カリフラワー) 巨大な菜花とそのしっかりとした味にびっくり。 (横たわっているヤツが菜花ですよ) カリフラワーも甘みたっぷりです♪ そして、デザートとコーヒーで締め。 私、食後のデザートはなくてもいい方なんですよね~。 甘いものは別バラと言うけれど・・・ 美味しいお料理で満足しているところにはなくてもいいなぁ、と。セットでなければいいのに、といつも思う。といいつつも、もちろん完食♪ おいしいって幸せだわ
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